Está documentada desde 1789, posicionándonos como una de las casas pastieras más antiguas del sector. A lo largo de los años, la producción de pasta ha evolucionado, y Garofalo ha sido protagonista de ese cambio. 

Hemos sabido preservar la tradición y ponerla al servicio de la modernidad y la tecnología, sin perder nuestra esencia. 

Te invitamos a descubrir las raíces de Garofalo y el origen de una pasión que une sabiduría, innovación y excelencia.